Curso de teleformación: Inspección y certificación en Producción Ecológica. Del 6 de junio al 13 de julio 2012

INTRODUCCIÓN

Históricamente, el movimiento ecológico ha sido el motor para el desarrollo de la Agricultura Ecológica (AE). Si bien la certificación en agricultura ecológica solo aparece sobre los años 70 su práctica comenzó mucho antes. Desde entonces, los agricultores ecológicos han invertido pasión, conocimiento y energía para desarrollar las normas de producción y sistemas de control y certificación que han permitido el crecimiento del sector.

Hoy en día, los operadores que deseen comercializar como “ecológico”, deben obligatoriamente certificar sus actividades por un organismo de control acreditado y supervisado por las Autoridades Competentes. Hemos pasado de sistemas de garantía protagonizados por los operadores a aquellos que son regulados por leyes, por los gobiernos. El uso comercial del término ecológico, bio, orgánico, etc. está restringido por la ley en la UE, en distintos reglamentos (834/2007, 889/2008).

En el Estado Español, la agricultura está transferida a las comunidades autónomas que han regulado de forma distinta las entidades de certificación y control. Fuera de la UE, existen otras legislaciones que nuestros productores deben cumplir para poder comercializarse. Junto a toda esta legislación coexisten los Sistemas Participativos de Garantía como sistemas alternativos de certificación.

JUSTIFICACIÓN
SEAE pone en marcha este curso on line con el objetivo de formar a futuros interesados en la inspección y certificación de la producción ecológica, con un temario extenso en normativas específicas y como parte de una oferta formativa holística y completa

OBJETIVOS
– Conocer los distintos sistemas de control, inspección y certificación de la producción ecológica y sus principios y conceptos básicos de la normativa en producción ecológica
– Analizar las diferencias de las diferentes legislaciones y normas existentes en AE
– Conocer y practicar técnicas de control, inspección y certificación de la producción agraria ecológica

 MATERIALES

Los textos bases del curso han sido elaborados por distintos socios de SEAE y adaptados por el personal experto de SEAE

ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
– Agenda: Informa de actividades relacionadas con el sector AE.
– Actualidad del sector: Espacio para leer o intercambiar información
– Foro de discusión: Se intercambian información y se debaten temas de interés y de actualidad

PROGRAMA

Tema 1. Origen y evolución histórica del movimiento de agricultura ecológica

Tema 2. Normas básicas y sistema de garantía ecológico de IFOAM

Tema 3. Reg. Marco UE 834/2007 producción ecológica

Tema 4. Reg. UE 889/2008 Reglas de aplicación y otros reglamentos

Tema 5. Directrices de Inspección, control y certificación pública y privada en España

Tema 6. Diferencias de la acreditación, certificación, la inspección y el control

Tema 7. Normativas privadas de certificación en agricultura ecológica

Tema 8. Sistemas de garantía participativos de la producción ecológica

Tema 9. Otras tipos de certificaciones: NOP, JAS y otras

Tema 10. Directrices de certificación en AE a nivel mundial. El codex alimentario

CURSO DIRIGIDO A:
El curso está dirigido a personas vinculadas al sector agroalimentario que no han podido participar en anteriores actividades formativas de SEAE (por no cumplir los requisitos del FSE), en su oferta educativa
• Empleados sin restricciones
• Desempleados

METODOLOGÍA

El curso está dividido en 10 temas y su duración está planificada para 60 horas, en un periodo aproximado de 6 semanas

Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
• Textos temáticas principales, secundarios y de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
• Ejercicios de auto-evaluación
• Foros con profesores autores de los documentos
• Tutorías On Line: 4 tutorías de una hora (asistencia obligatoria a 2)

PROFESORES, TUTORES Y COLABORADORES

Nuria Alonso, Isidre Martinez, Pedro José Perez Saura, Raul Ramos, Eva Torremocha, Victor Gonzálvez, José Luis Moreno, Christophe Zreik, Helena Cifre y otros expertos

INSCRIPCIÓN

Nº plazas: limitadas por riguroso orden de inscripción y pago de matricula
Coste:
• General 120€
• Desempleados, socios de SEAE 70€
• Socios SEAE desempleados: 60€

Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías

(*) Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo

Preinscripción obligada: Completar formulario

Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente

Periodo inscripción: del 28 de mayo al 3 de junio de 2012 inclusive o hasta finalizar plazas

ORGANIZA: SEAE

COLABORA: SIAE

MAS INFORMACIÓN
e-mail: formacion@agroecologia.net Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla
Telf: 96 126 71 22
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n
46470 Catarroja (Valencia)
www.agroecologia.net

Triptico informativo

Formulario de preinscripción

Anuncios
Esta entrada fue publicada en Otras. Guarda el enlace permanente.